Bayramlardan Önce Hazırlanan Baklava Gibi Şerbetli Tatlılar Birkaç Gün Sonra Kristallenmeye Başlar
Bayramlardan Önce Hazırlanan Baklava Gibi Şerbetli Tatlılar Birkaç Gün Sonra Kristallenmeye Başlar, Kristallenen Tatlılar Eski Hâline Nasıl Getirilebilir Konu İle İlgili Detaylı Bilgilere Yazımızın Devamından Okuyabilirsiniz.
Soru : Bayramlardan önce hazırlanan baklava gibi şerbetli tatlılar birkaç gün sonra kristallenmeye başlar, kristallenen tatlılar eski hâline nasıl getirilebilir
Ödev cevabı kısaca : Kristallenmiş tatlıları eski haline getirmenin en kısa yolu onları hafifçe ısıtmak ve şekerin erimesini sağlamaktır. Isıtma işlemi mikrodalga fırında veya ocakta düşük ateşte yapılabilir. Isıtma sırasında tatlıyı karıştırarak şekerin homojen bir şekilde erimesini sağlamak önemlidir.
Konuya Git